Anna Barr成为南达科他州立大学**个从农场到学校的营养领域专家
来源:教育资源网
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发布时间:2021-07-28 13:08:10
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Anna Barr 将担任南达科他州立大学推广部的**个从农场到学校的营养领域专家。
“我们很高兴让安娜担任农场到学校专家的职位，”南达科他州立大学食品和家庭推广项目主任米歇尔 Tjeerd**a 说。“她在园艺和营养方面的科普与科技背景和以往的经验完美地满足了这个职位的需求。我们很高兴让她与全州的社区合作，并渴望看到这一举措开始实施。”
巴尔在她家在爱荷华州牛顿的农场长大。她的农业背景使她对营养和食品供应链本身有了独特而深入的了解。
“我在农业的文化环境中长大，学会了热爱它，”巴尔说。“在农场工作，我了解了营养和营养不良以及食物系统的多样性等等。”
巴尔的家族经营包括玉米、大豆和牛。
“我在一个商品农场长大，但我也很欣赏特色生产商、当地食品和农贸市场，”巴尔说。
Barr 最近毕业于南达科他州立大学，在那里获得了营养学硕士学位。她还获得了SDSU的营养和园艺本科学位。在 SDSU 期间，她曾担任 SDSU 推广实习生以及该大学的营养学实习生。
鉴于她是**个从农场到学校的专家，巴尔基本上是在为这个职位制定蓝图。她很高兴向公众传播有关营养的教育。她还希望在来年与社区建立关系时，更好地了解她将与之合作的社区的需求。
“这是Extension**次担任这个职位，所以我们在做的时候也是出于信心。但我们关注的一项大计划是 SNAP-ed。因此，这是一种主要针对低收入社区的营养干预和教育，”巴尔说。
巴尔通过她的角色在未来看到的其他项目是学校花园和在学校提供更多当地食物。她认为教孩子们了解农场和他们的叉子之间的联系很重要。
