日本是一个岛国，因此自古以来海产品对日本的饮食至关重要。虽然肉类和乳制品今天和鱼类一样普遍，但鱼类仍然是日本人的主要蛋白质来源。鱼可以烤，煮，蒸，或生鱼片（生鱼片）和寿司。日