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包子为什么蒸熟了就塌了呢?
包子为什么蒸熟了就塌了呢?
错误的和面方法:做包子面团时,要用温水和面,事先将酵母粉与温水混合,使其醒过来。面团发好后,放在高温的地方,醒发一个小时左右。
面粉面筋问题:面
包子为什么蒸熟了就塌了呢?
错误的和面方法:做包子面团时,要用温水和面,事先将酵母粉与温水混合,使其醒过来。面团发好后,放在高温的地方,醒发一个小时左右。
面粉面筋问题:面